食品安全
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水果热着吃能止咳、降火、促消化
天气越来越冷 把水果热着吃 成为许多人的潮流新吃法 怎样烤水果、蒸水果？ 水果热着吃营养会不会流失？ 一起了解↓↓ 水果热着吃 好处竟然这么多！ 新鲜水果中含有维生素、矿物质、果胶、有机酸、黄酮类物质、花青素等营养物质和有益成分。水果加热后，的确会流失部分营养，但不必过于担心。 把水果做...
2025-11-25 -
一个晚餐坏习惯 可能让血糖失控
你重视自己的晚餐吗？ 和早餐、午餐比 很多人觉得晚餐并没有多么重要 不过，晚餐真的会影响寿命 因为不少疾病都与晚餐有关 比如晚餐吃太晚 可能会增加糖尿病风险 会对身体多个系统造成负面影响 晚餐的黄金法则记住这两点 【本文审核专家】左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科 主任医师...
2025-08-22 -
夏季这些“过敏元凶” 您知道吗？
每年8月的第二周是中国过敏防治周。很多人觉得春季是一年中过敏最高发的季节，实际上每年夏季，各大医院的过敏患者数量也相当可观。那么，夏季哪些原因会引起过敏？对于过敏，我们又存在哪些误区呢？ 一些食物和药物含有光敏性物质，如同给紫外线加上了“光学放大器”，会诱发和加剧敏感人群的紫外线过敏。天津医科...
2025-08-12 -
夏季望梅止渴
来源：北京青年报2025-07-01 10:21 杨梅是夏季的应季水果。早在三国时期就有有关杨梅的故事，成语“望梅止渴”就起源于曹操带兵时的典故。别看杨梅个头儿不大，但其汁水丰富，酸甜可口，还有很高的营养价值。 天然维生素丸 我国现有的杨梅品种有很多，包括荸荠种、丁岙梅、东岙大杨梅、晚稻杨...
2025-07-02 -
“日啖荔枝三百颗”可能会中毒
最近古装大剧《长安的荔枝》火了，你是否也在一边追剧一边咔咔炫荔枝？古人云，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。但真要是狂炫荔枝，身体可要出问题了！ 富含维生素 可健脾胃 荔枝甜美可口，被誉为“果中之王”，其营养价值也十分丰富。 荔枝果肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖，还有多种维生素，其中维生素C含量能...
2025-06-18 -
色香味俱佳的好茶怎么泡？
茶是我国非常普遍的饮料，谁都知道热水+茶叶=茶水。不过，如果不注意泡茶的细节，却会让你与一杯好茶失之交臂。 其实，在生活中只要注意择水选器与科学设计调控水温、茶水比、浸泡时间等参数，就足以让你喝到一杯色、香、味、形俱佳的好茶。那么如何科学地泡好一杯茶呢？今天是5月21日，国际茶日，就让我们一起...
2025-05-27 -
《健康饮食 合理膳食》在线访谈
专家： 方海琴 国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任、研究员 刘爱玲 中国疾控中心营养与健康所副所长、研究员 于康 北京协和医院营养科主任、教授 为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》相关要求，进一步普及营养健康知识，引导公众合理搭配日常膳食，养成良好的饮食习惯，提高营养...
2025-05-23 -
全球健康食品领域的年度盛会在海南盛大启幕
2025年2月17日至21日，全球健康食品领域的年度盛会——博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2025）在海南盛大...
2025-02-25 -
车厘子吃多了会中毒？每天吃多少合适？来听专家怎么说
央视网消息：每年这个时候，车厘子大量上市，酸甜多汁的口感引得人不免多吃几颗。不过，有网友发文称“自己‘狂炫’三大碗车...
2025-01-22 -
第二届哈尔滨冰雪美食节启幕
厨师在美食节主会场准备美食。 小朋友在美食节主会场欣赏果蔬雕刻作品。 1月20日，由哈尔滨市政府和中国饭店协会共...
2025-01-06